大红袍产自武夷山，归属于乌龙，质量十分出色，是中国的特殊茗茶，质量最为明显的是冲调以后香气浓香，含有兰香，且香气高且长久，受到不少爱茶人士的追捧。
大红袍制作方式处于绿茶和红茶中间，以独特的“岩骨花香”而出名，特征为“三红七绿，绿叶红镶边”，并且具有绿茶的芳香和红茶的醇厚，被选为中国十大名茶之一，是武夷山岩茶之首、乌龙中的极品。
大红袍外观设计呈弯条型，颜色乌褐和带墨绿色、带沙绿、带青褐等，汤色橙黄至金黄色，清澈透亮，香气似桃子香、兰香、怪芬芳、乳香等，味儿甘醇醇正，芽叶软亮，不同类型的茶叶品种也有不同的品种特点。
除此之外，大红袍除了拥有一般茶的醒神易思、缓解疲劳的作用以外，还可以防癌病、降低血脂、延缓衰老等，对人体有非常大的益处。