奶霜是用牛奶、鲜奶油、炼奶、芝士奶酪与糖打发出的，在口感上奶味非常重，看见很厚实事实上很细致，十分轻巧绵密。奶霜有咸甜两种口味，喝之前最好搅拌一下，会更加均匀。
奶霜、奶盖、奶沫的差别
奶霜是用牛奶、鲜奶油、炼奶、芝士奶酪与糖打发出的，在口感上奶味非常重，看见很厚实事实上很细致，十分轻巧绵密，成本费相较于其他2个下更高一些。
奶盖一般用奶盖粉打发，再加上盐粒便是盐粒奶盖。它原材料比奶霜少了很多，因而细致感不如奶霜，成本费都比奶霜划算。
奶沫成份非常简单，原料仅有牛乳，因此口味上并没有奶霜、奶盖醇正，只有一层浅浅的奶味。一般是浮在咖啡表层，可以制作更好看的贴画。